夏季是食物中毒和腸道傳染病的高發(fā)季,為了有效預(yù)防、及時控制和減少食源性突發(fā)公共衛(wèi)生事件,規(guī)范和提高食品安全事故應(yīng)急處置能力,提高護理人員應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急救援與處置能力,6月12日,我院開展了食源性中毒應(yīng)急演練。此次演練由公共衛(wèi)生科、后勤保障部牽頭,多部門協(xié)調(diào)配合完成,超過30名醫(yī)護人員參加。
此次模擬演練圍繞醫(yī)院食堂三名就餐人員在吃過午餐后,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀展開,食堂工作人員發(fā)現(xiàn)后迅速將情況上報后勤保障部,李華主任趕赴食堂后迅速上報院部,院領(lǐng)導(dǎo)指示馬上通知急診科安排醫(yī)護人員將患者轉(zhuǎn)到急診科先行對三名患者進行診治,食堂將現(xiàn)場菜肴及當日菜品封存取樣。
急診科內(nèi),其中一名患者癥狀較重,出現(xiàn)血壓下降、心率驟停、暈厥癥狀,內(nèi)科主任單友娟迅速查體,判斷病情。急診護士嫻熟的對病人進行相應(yīng)處置:心電監(jiān)護、吸氧、建立靜脈通道、采血、聯(lián)絡(luò)、執(zhí)行醫(yī)囑等。
床旁胸腹部超聲檢查、床旁心電圖、床旁X攝片麻醉科準時到達,設(shè)備完好,報告規(guī)范。危重病人搶救工作有條不紊地進行著。在此過程中,領(lǐng)導(dǎo)評委組不停地向參與演練的醫(yī)護人員拋出一個又一個難題,在場醫(yī)護人員迅速有效、忙而不亂的進行解決,整個現(xiàn)場緊張、嚴肅、有序。
經(jīng)過有效搶救,病人生命體征穩(wěn)定,送入病房住院治療。
而后,后勤保障部協(xié)同院感科、醫(yī)務(wù)科等相關(guān)科室趕往食堂,開展現(xiàn)場調(diào)查,經(jīng)取樣檢查發(fā)現(xiàn)所用豬肉未做熟加工而且沒有冷藏存放,取樣調(diào)查肉制品有明顯變質(zhì)情況,了解三名中毒患者所點菜肴均有榨菜肉絲,根據(jù)檢驗結(jié)果,基本斷定患者是因為食用變質(zhì)豬肉引起的食品中毒。
演練結(jié)束后,評委領(lǐng)導(dǎo)組針對此次應(yīng)急救援演練情況作了點評分析。大家紛紛表示,演練組織嚴密、協(xié)調(diào)有序,人員到位迅速明確,配合默契,履職職責(zé)明確,操作熟練,物資到位充分有效,現(xiàn)場救治操作規(guī)范,分診轉(zhuǎn)運處置合理,報告及時,達到了應(yīng)急演練的預(yù)期目的。同時,針對演練過程中發(fā)生的問題,提出改進措施,進一步完善了食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案。
此次演練提高了全院職工對食品中毒事件的認識,增強了相關(guān)科室的應(yīng)急處置能力,明確了相關(guān)科室和人員的職責(zé)任務(wù),完善了應(yīng)急機制,為以后應(yīng)對食物中毒事故積累了寶貴的經(jīng)驗。
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